Viac info o SALIME : www.bvv.cz


SALIMA upevnila svou pozici veletržní jedničky na potravinářském trhu střední Evropy. Ze zahraničí přijelo 42 % vystavovatelů a 13 % návštěvníků.

Mezinárodní konference FOOD FORUM se zúčastnilo 11 ministrů zemědělství a potravinářství. Doprovodný program s téměř 40 odbornými konferencemi, semináři a workshopy se věnoval především rozvoji evropské spolupráce, problematice bezpečnosti potravin, zdravé výživy, biopotravin a podpoře exportu. Podruhé se uskutečnila přehlídka trendových potravin TRENDY 2008 a premiéru měl projekt BIOPOTRAVINY s účastí více než 30 českých výrobců certifikovaných biopotravin. Prestižní ocenění Zlatá SALIMA získalo 15 exponátů, 6 cen bylo uděleno v rámci soutěžní přehlídky TRENDY 2008 a oficiálně byly vyhlášeny výsledky soutěže Česká biopotravina roku 2007. Prezentovaly se výrobky certifikované značkou kvalitních potravin KLASA a přímo na veletrhu převzalo devět výrobců z rukou ministra zemědělství ČR certifikáty pro dalších 16 výrobků.

Mezinárodní potravinářské veletrhy SALIMA byly skutečně mezinárodní. Poprvé v historii překročil podíl zahraničních vystavovatelů hranici 40 %. Sedmnáct států se prezentovalo oficiální účastí, mezi nimi například Brazílie, Srí Lanka, Kanada, Jihoafrická republika nebo USA. Poprvé měly zastoupení Albánie a Singapur a v pavilonu E se otevřela tzv. Asian Hall.

 

Základní statistické údaje 2008 *)

počet zúčastněných firem = 1.056
počet zúčastněných zemí = 36
čistá výstavní plocha v m2 = 23.000
počet platících návštěvníků = 40.000